The Art of Perfumery, and Methods of Obtaining the Odors of Plants
Об этой книге
Книга Г. У. Септимуса Пьесса «Искусство парфюмерии и методы получения ароматов растений» представляет собой научное издание, написанное в середине XIX века. В ней основное внимание уделено практике и техникам парфюмерии, а также историческому и культурному значению ароматизаторов и методам извлечения запахов из растений. Цель книги – помочь читателям лучше понять и использовать способность обонять, подчеркнув её важность для человеческого опыта и здоровья. Вступительная часть книги знакомит читателя с основами искусства парфюмерии, начиная с рассмотрения часто недооцениваемого органа чувств – обоняния – и его исторической значимости. Пьессе подчеркивает, что в отличие от других чувств, способность обонять долгое время оставалась в недостаточной степени изученной, что привело к недооценке её пользы для благополучия человека. Он рассматривает историю развития парфюмерии, отслеживая её корни в древних культурах и религиозных практиках, а также описывает различные методы извлечения ароматов из растений – такие как дистилляция и мацерация. Кроме того, автор указывает на коммерческий потенциал выращивания цветов ради их аромата; этот вопрос вызывает всё больший интерес у британских садоводов, которые могли бы внести значительный вклад в развитие данной отрасли при наличии соответствующего образования и ресурсов.
