비튼 부인이 저술한 『가정 관리법』은 빅토리아 시대 영국에서 가정을 운영하는 데 필요한 모든 정보를 담은 종합 안내서로, 1861년에 처음 출판되었습니다. 원래는 1859년부터 매월 연재 형식으로 발표되었으며, 요리와 가정 내 업무부터 의학적 조언, 하인 관리에 이르기까지 모든 내용을 포함하고 있습니다. 이 책은 출간 첫해에 6만 부가 판매되었으며, 1868년까지는 거의 200만 부가 팔렸습니다. 체계적으로 구성된 레시피와 실용적인 지침들 덕분에 이 책은 가정 관리 방식에 혁신을 가져왔으며, 1875년부터 1914년까지 가장 많이 참고된 요리책이 되었습니다.
이 책에 대한 위키피디아 페이지: en.wikipedia.org/wiki/Mrs._Beeton%27s_Book_of_Household_Management