比顿夫人所著的《家政管理手册》是关于维多利亚时代英国家庭管理的全面指南，该书首次出版于1861年。最初，它以月刊形式从1859年开始连载发行。这部内容详实的著作涵盖了从烹饪与家务劳动到医疗建议以及仆人管理等各个方面的知识。该书一经问世便成为畅销书，在第一年内就售出了6万册，到1868年时销量已接近200万册。其中结构严谨的食谱与实用的操作指南彻底改变了当时的家庭管理方式，使得这本书在1875年至1914年间成为了人们最常查阅的烹饪参考书。
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