Boken om hushållsförvaltning” av fru Beeton är en omfattande guide för hur man sköter ett hushåll i viktoriansk England och publicerades första gången 1861. Ursprungligen publicerades boken som månatliga delar från och med 1859. Detta omfattande verk täcker allt – från matlagning och hushållsuppgifter till medicinska råd och hur man hanterar tjänare. Boken blev omedelbart en bästsäljare; 60 000 exemplar såldes under det första året och nästan två miljoner förra 1868. Dess välstrukturerade recept och praktiska instruktioner revolutionerade sättet att hantera hushållet, vilket gjorde den till den mest konsulterade matlagarboken mellan 1875 och 1914.
Wikipediasida om denna bok: en.wikipedia.org/wiki/Mrs._Beeton%27s_Book_of_Household_Management