Книга місіс Бітон «Правила домашнього господарства» є вичерпным путівником по управлінню домом у Вікторіанській Англії; вперше опублікована у 1861 році. Спочатку книга публікувалася щомісячно по частинам, починаючи з 1859 года. У цьому всебічному творі розглядається все – від приготування їжі та домашніх обов’язків до медичних порад та управління прислугою. Книга одразу ж стала бестселером: за перший рік було продано 60 000 примірників, а до 1868 року їх кількість сягнула майже двох мільйонів. Дуже структуровані рецепты та практичні інструкції, наведені в книзі, радикально змінили підходи до домашнього господарства; завдяки цьому протягом 1875–1914 років вона залишалася найбільш часто купуваною кулінарною книгою.
Сторінка Вікіпедії про цю книгу: en.wikipedia.org/wiki/Mrs._Beeton%27s_Book_of_Household_Management