The Book of Household Management

Beeton, Mrs. (Isabella Mary), 1836-1865

عن هذا الكتاب

كتاب “إدارة الأسرة” تأليف السيدة بيتون هو دليل شامل لإدارة الأسرة في بريطانيا في عصر الفيكتوريا، نُشر لأول مرة عام 1861. تم نشره في البداية على شكل حلقات شهرية ابتداءً من عام 1859، ويغطي هذا العمل الشامل كل شيء، من مهام الطهي والأعمال المنزلية إلى النصائح الطبية وإدارة الخدم. أصبح الكتاب من الكتب الأكثر مبيعًا فور نشره، حيث بيع منه 60,000 نسخة في العام الأول، واقترب عدد النسخ المباعة من مليوني نسخة بحلول عام 1868. جعلت الوصفات المنظمة للغاية والتعليمات العملية الواردة في الكتاب إدارة الأسرة أكثر فعالية، مما جعله أكثر كتب الطهي رواجًا بين عامي 1875 و1914.

ملاحظات

صفحة ويكيبيديا عن هذا الكتاب: en.wikipedia.org/wiki/Mrs._Beeton%27s_Book_of_Household_Management

المؤلف

Beeton, Mrs. (Isabella Mary), 1836-1865

مستوى القراءة

B1 · متوسط

اللغة

English