The Book of Household Management
Sobre este livro
O Livro da Gestão Doméstica”, de Sra. Beeton, é um guia abrangente sobre como administrar uma casa na Inglaterra vitoriana, publicado pela primeira vez em 1861. Inicialmente divulgado em capítulos mensais a partir de 1859, esta obra completa aborda desde questões relacionadas à culinária e às tarefas domésticas até conselhos médicos e maneiras de gerir os empregados. O livro tornou-se um best-seller imediato: vendeu 60.000 cópias no primeiro ano e quase dois milhões até 1868. As suas receitas altamente estruturadas e as instruções práticas revolucionaram a gestão doméstica, tornando-o o livro de culinária mais consultado entre 1875 e 1914.
Notas
Página da Wikipédia sobre este livro: en.wikipedia.org/wiki/Mrs._Beeton%27s_Book_of_Household_Management
