بىتون خانىمنىڭ « ئائىلە باشقۇرۇش كىتابى » – ۋىكتورىيە دەۋرىدىكى ئەنگلى يىدە ئائىلە باشقۇرۇشقا دائىر ئىنتايىن تولۇق يېتەكچى كىتاب بولۇپ ، 1861-يىلى تۇنجى قېتىم نەشر قىلىنغان . ئەسلىدە 1859-يىلىدىن باشلاپ ئايلىق بابلار بويىچە نەشر قىلىنغان بولۇپ ، بۇ كىتاب پاكىز لازىمەتلەردىن تاۋارلارنى پىشۇرۇشقا دائىر تەدبىرلەرگىچە ، شۇنىڭدەك تېببىي مەسلىھەت ۋە خادىملارنى باشقۇرۇشقا دائىر ئۇسۇللارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان . بۇ كىتاب نەشر قىلىنغان دەسلەپكى يىلىلا 60 مىڭ نۇسخا سېتىلىپ ، 1868-يىلىغا بارغاندا 2 مىليون نۇسخىدىن ئارتۇق سېتىلدى . كىتابتىكى ياخشى تەرتىپلەنگەن رېتسىپلار ۋە ئەمەلىي يوليورۇقلار ئائىلە باشقۇرۇش قائىدىلىرىنى زور دەرىجىدە ئۆزگەرتتى ؛ شۇڭا 1875-يىلىدىن 1914-يىلىغىچە ئەڭ كۆپ كۆرۈلگەن پاكىز لازىمەتلەرگە دائىر كىتاب بولۇپ قالدى .
ۋىكىپېدىيادىكى بۇ كىتاب توغرىسىدىكى بەت: en.wikipedia.org/wiki/Mrs._Beeton%27s_Book_of_Household_Management