The accomplisht cook

May, Robert, 1588-

Giới thiệu về cuốn sách

“The Accomplisht Cook” của Robert May là một cuốn sách dạy nấu ăn của Anh được xuất bản vào năm 1660. Vào thời điểm đó, đây là cuốn sách dạy nấu ăn lớn nhất ở Anh, sắp xếp hàng trăm công thức thành 24 phần hợp lý, bao quát mọi thứ từ quay thịt đến chế biến cá, trứng và atisô. Tác phẩm của May nổi bật bởi tính độc đáo trong thời kỳ Thịnh vượng chung, kết hợp phong tục thời trung cổ với những ảnh hưởng từ châu Âu, đồng thời giới thiệu các nguyên liệu mới được đưa đến từ châu Mỹ, trong đó có khoai tây và gà tây.

Ghi chú

Trang Wikipedia về cuốn sách này: en.wikipedia.org/wiki/The_Accomplisht_Cook

Tác giả

May, Robert, 1588-

Trình độ đọc

B1 · Trung cấp

Ngôn ngữ

English