The accomplisht cook
За тази книга
„Изкусният готвач“ на Робърт Мей е английска готварска книга, публикувана през 1660 г. По онова време тя е най-голямата готварска книга в Англия, като подрежда стотици рецепти в 24 логични раздела, обхващащи всичко — от печенето на месо до приготвянето на риба, яйца и артишок. Трудът на Мей се откроява със своята оригиналност през периода на Английската република, съчетавайки средновековни обичаи с европейски влияния и представяйки продукти, наскоро пристигнали от Америка, включително картофи и пуйка.
Бележки
Уикипедийна страница за тази книга: en.wikipedia.org/wiki/The_Accomplisht_Cook
