May, Robert, 1588-
罗伯特·梅所著的《精通烹饪术》是一本于1660年出版的英国烹饪书籍。在当时，它是英格兰规模最大的烹饪著作，将数百种食谱分为24个逻辑清晰的章节进行编排，内容涵盖了从烤肉到制作鱼类、鸡蛋及洋蓟等各种菜肴。梅的这部作品在英联邦时期显得尤为独树一帜——它将中世纪的烹饪传统与欧洲的影响融为一体，同时也引入了从美洲新传入的食材，如土豆和火鸡。
维基百科上关于这本书的页面： en.wikipedia.org/wiki/The_Accomplisht_Cook