«Toadstools, Mushrooms, Fungi, Edible and Poisonous; One Thousand American Fungi» Чарльза Мак-Ілвейна — наукове видання, написане на початку XX століття. Цей докладний порадник має на меті ознайомити читачів як з їстівними, так і з отруйними грибами Америки на основі широких власних досліджень і стандартизованих класифікацій видів. Книга слугує всебічним інструментом для мікологів, любителів кулінарії та аматорів-збирачів. Початок книги відкривається передмовою, у якій Мак-Ілвейн розповідає про свій шлях до вивчення грибів, започаткований зустрічами з різними грибами в горах Західної Вірджинії. Через власні експерименти він навчився розрізняти їстівні й отруйні різновиди і зрештою зібрав багатий запас знань упродовж двох десятиліть. Він висловлює бажання поділитися цими відомостями, звертаючись як до кулінарних можливостей, так і до питань безпеки, пов’язаних зі споживанням грибів. У вступі також зазначено відсутність стандартизованого тексту про американські гриби, що закладає основу для вичерпних описів і ретельних класифікацій, які далі подано в основному тексті.