The Forme of Cury: Kokoelmatud antiik-ingliskeelsed retseptid umbes aastal 1390” on keskaegsete ingliskeelsete retseptide kogumik, koostatud umbes 1390. aastal. Retseptide autorit peetakse kuningas Richard II peakohtunikukokkeks ning see kokaraamat paljastab keskaegse Inglismaa keeruka kulinaarimaailma. See sisaldab varaseimaid teadaolevaid retsepte makaronide ja juustu jaoks ning mainitakse esimest korda koostisosi nagu oliiviõli, nelki ning muskaatpähkel. Retseptid rõhutavad visuaalset äratuntavust elavate värvide ning kuldistamise kaudu ning näitavad samas mõju itaalia-, araabia-, hispaania- ning portugali köökidest – alates pastaroogadest kuni röstitud vaalani.
Wikipedian leht selle raamatu kohta: en.wikipedia.org/wiki/The_Forme_of_Cury