The Closet of Sir Kenelm Digby Knight Opened
За тази книга
„Ормарић сера Кенелма Дигбија отворен“ ауторства Кенелма Дигбија је кулинарска књига објављена 1669. године. Ова збирка пружа рецепте за традиционалне енглеске јела, као и јела инспирисана путовањима по Европи – од месних пита до римских и миланских деликатеса. Књига садржи изузетно старомодне рецепте, укључујући сто верзија средњовековног меда и метеглина. Одражавајући Дигбијеве друштвене везе и научне интересовања, она пружа увид у аристократско јело седамнаестог века кроз рецепте назване по лордовима и дамама, спајајући кулинарску традицију са новонасталим укусима.
Бележки
Страница в Уикипедия за тази книга: en.wikipedia.org/wiki/The_Closet_Opened
